烤肉季，呼吸健康如何‘烤’？
在享受烤肉带来的美味与欢乐时，我们往往容易忽视其潜在的健康风险，尤其是对呼吸系统的潜在影响，烤肉过程中，食物中的脂肪和肉汁在高温下会分解产生多种有害化学物质，如多环芳烃（PAHs）、杂环胺（Heterocyclic Amines, HCA）...
在享受烤肉带来的美味与欢乐时，我们往往容易忽视其潜在的健康风险，尤其是对呼吸系统的潜在影响，烤肉过程中，食物中的脂肪和肉汁在高温下会分解产生多种有害化学物质，如多环芳烃（PAHs）、杂环胺（Heterocyclic Amines, HCA）...