寿司与呼吸健康，生食安全与气道保护间的微妙平衡
在探讨寿司这一传统日式美食与呼吸健康的关系时，一个不容忽视的细节便是其生食特性与个人呼吸系统健康的维护，寿司，尤其是其核心食材——生鱼片、贝类及海藻，虽富含Omega-3脂肪酸、蛋白质及多种微量元素，但同时也带来了潜在的细菌风险，对于呼吸治...
寿司与呼吸健康
寿司与呼吸健康，生食安全与气道保护
在享受美味的寿司时，我们往往忽略了其与呼吸健康之间的微妙联系，作为呼吸治疗师，我常被问及关于食物与呼吸道健康的问题，我们就来探讨一下寿司中的生鱼片与我们的呼吸健康有何关联。问题： 生食寿司中的鱼类是否会增加呼吸道敏感者的风险？回答： 对于大...